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Catering e eventi in altre location
Non si ferma tutto solo al ristorante…
Chef a domicilio e consulenze
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Puoi fare una consulenza privata riguardo la ristorazione, la preparazione dei piatti e ricette di pesce, per scoprire tutti i segreti della mia cucina. Per prenotare o avere info clicca qui e scrivi un messaggio su messenger.
I piatti più richiesti
Dopo averli provati non ne puoi più fare a meno.
Triglia Croccante
con vellutata di pomodoro, buccia di bufala affumicata e caviale di riso venere
Polpette di Baccalà
Con provola
Piatto di cruditè
Abbiamo diverse versioni
Marinato
Della casa
Il nostro nuovo Menù Estivo.
“Le mie origini partenopee hanno incontrato la storica Trieste”
Ho unito i gusti, i sapori, i profumi delle mie origini partenopee alla storia e ai piatti storici triestini... ed è nato questo nido di Joia dove l'accoglienza, la qualità e la convenienza sono al primo posto.
Pasquale sorrentino
Il nostro team
Siamo come una famiglia!
Pesce FRESCO
Oltre al pesce più pregiato, fresco e di qualità abbiamo il più grande tonno rosso a Trieste certificato dall’Unione Europea (quello nella foto è di ben 158kg)
Ingredienti ricercati
L’aglio nero fermentato, l’olio trasparenza marina, la cipolla di cavasso, e altri piccoli ingredienti ricercati nelle giuste dosi sanno fare la differenza.
Vini raffinati
Per i più appassinati abbiamo vini locali, del carso e collio fino ad arrivare al sud triestino, Francia e Spagna. Raffinati e adatti ai piatti di pesce come il Livio Felluga, per chi vuole la massima qualità al giusto
A proposito di Vini!
Ecco alcuni dei vini più richiesti che potrai acquistare qui da noi!
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Posizione
Riva Tommaso Gulli, 4/a
34123 Trieste (TS)
Prenota o chiedi info:
Telefono: 040 265 4154
Email: info@ristorantejoiatrieste.it
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I NOSTRI ORARI
Tutti i giorni:
12:00 – 15:00
18.30 – 23:00
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La qualità, la freschezza e la bontà sono gli ingredienti che trovi in ogni mio piatto per vivere un momento di gioia con le persone a te più care.
Pasquale Sorrentino
Recensioni di alcuni clienti
Difficile dire se il punto di forza sia la posizione, l'arredamento, il personale, la bellezza delle presentazioni o la fantasia delle ricette. Ma in fondo, perché scegliere quando si può avere tutto?
Andrea Stefani
Cliente
Ho avuto il piacere di cenare in questo piccolo paradiso culinario: una vasta selezione di pesce abbinata ad ottimi vini selezionati, hanno reso la mia cena di lavoro un momento di vero piacere.
Lo staff attento e cordiale e di rara professionalità.
La location alternativa e curata nel dettaglio.
Complimenti allo chef Pasquale e a tutti i collaboratori!
Prodotti a km 0 · Piatti salutari · Piatti tradizionali · Interni eleganti
Giovanni De Stefano
Cliente
Questa sera sono stato a mangiare da Joia, sapevo che erano bravi e ho avuto la conferma oggi stesso, cibo e vino tutto superlativo, ristoratore accogliente....ma il 5 stelle va al personale, tutti con il sorriso, educati e preparati....bravi
Klinkon Fulvio
Cliente
Tutto impeccabile, dalla qualità e freschezza degli ingredienti alla disponibilità e competenza dello staff. Il posto ideale per una cena a base di pesce nel centro di Trieste.
Gianl Grimatz
Cliente
Io e mio marito cercavamo un locale vicino casa per il pranzo della comunione così una sera ci siamo decisi e siamo andati a cena, da quel giorno è il mio ristorante preferito! Cibo ottimo personale gentilissimo e sempre disponibile nell'accontentare i miei bimbi,se chiedo loro dove vogliono andare a mangiare dicono da joia. Ogni volta che andiamo ci sentiamo come a casa, lo consiglio a tutti!
Annalisa Patti
Cliente
Spettacolare con menù degustazione buonissimo da leccarsi i baffi. Inoltre la gentilezza e la cortesia del personale è sempre ottima e non scontata. Adoro quel posto e hanno prezzi super modesti. Complimenti per tutto!!!
Deborah Penco
Cliente
La mia storia
Nasce Joia...
L’amore per la mia terra d’origine partenopea e la mia cuoriosità verso la storica e famigerata Trieste hanno generato un vortice di scoperte, sperimentazioni e successi che mi hanno permesso di dare vita a Joia.
Ho imparato i grandi principi di famiglia, cordialità, amicizia grazie alle mia storia e origini e ho messo in gioco tutte le mie esperienze per questo mio piccolo goiello.
Joia non è solo un ristorante.
Joia non è solo un luogo dove incontrarci.
Joia è un emozione che ti porti nel cuore per sempre.
I nostri valori
Qualità
Scegliamo gli ingredienti di stagione, a km 0 e di altissima qualità per rendere non solo buono ma anche salutare ogni piatto.
Convenienza
Nonostante l'altissima qualità manteniamo i prezzi modesti per dare spazio ai giovani e alle famiglia.
Accoglienza
L'amore per la cucina non vuol dire solo stare dietro ai fornelli. Accogliervi come fossimo in famiglia per noi è il primo assaggio.
Un emozione non è più qualcosa di astratto dopo aver gustato il momento da noi.
Vuoi lavorare con noi?
Invia il tuo curriculum a questa email:
curriculum@ristorantejoiatrieste.it
Info sull'azienda
La trasparenza è il primo tassello per la fiducia.
Joia di Sorrentino Pasquale
Riva T. Gulli, 4/A – 34123 Trieste
Partita IVA: 01318190327