Siamo stati citati su:
Quando fai qualcosa di rilevante, gli altri ne parlano.
Catering e eventi in altre location
Non si ferma tutto solo al ristorante…
Chef a domicilio e consulenze
Puoi contattarmi per farti da Chef Privato a casa tua per un occasione speciale. Clicca qui e scrivi un messaggio su messenger.
Puoi fare una consulenza privata riguardo la ristorazione, la preparazione dei piatti e ricette di pesce, per scoprire tutti i segreti della mia cucina. Per prenotare o avere info clicca qui e scrivi un messaggio su messenger.
I piatti più richiesti
Dopo averli provati non ne puoi più fare a meno.
Triglia Croccante
con vellutata di pomodoro, buccia di bufala affumicata e caviale di riso venere
Polpette di Baccalà
Con provola
Piatto di cruditè
Abbiamo diverse versioni
Marinato
Della casa
“Le mie origini partenopee hanno incontrato la storica Trieste”
Ho unito i gusti, i sapori, i profumi delle mie origini partenopee alla storia e ai piatti storici triestini... ed è nato questo nido di Joia dove l'accoglienza, la qualità e la convenienza sono al primo posto.
Pasquale sorrentino
Il nostro team
Siamo come una famiglia!
Pesce FRESCO
Oltre al pesce più pregiato, fresco e di qualità abbiamo il più grande tonno rosso a Trieste certificato dall’Unione Europea (quello nella foto è di ben 158kg)
Ingredienti ricercati
L’aglio nero fermentato, l’olio trasparenza marina, la cipolla di cavasso, e altri piccoli ingredienti ricercati nelle giuste dosi sanno fare la differenza.
Vini raffinati
Per i più appassinati abbiamo vini locali, del carso e collio fino ad arrivare al sud triestino, Francia e Spagna. Raffinati e adatti ai piatti di pesce come il Livio Felluga, per chi vuole la massima qualità al giusto
Ti consigliamo di inviare un messaggio su messenger.
Posizione
Riva Tommaso Gulli, 4/a
34123 Trieste (TS)
Prenota o chiedi info:
Telefono: 040 265 4154
Email: info@ristorantejoiatrieste.it
> Invia un messaggio su messenger
I NOSTRI ORARI
Tutti i giorni:
12:00 – 15:00
18.30 – 23:00
Follow Us
La qualità, la freschezza e la bontà sono gli ingredienti che trovi in ogni mio piatto per vivere un momento di gioia con le persone a te più care.
Pasquale Sorrentino
Recensioni di alcuni clienti
Difficile dire se il punto di forza sia la posizione, l'arredamento, il personale, la bellezza delle presentazioni o la fantasia delle ricette. Ma in fondo, perché scegliere quando si può avere tutto?
Andrea Stefani
Cliente
Ho avuto il piacere di cenare in questo piccolo paradiso culinario: una vasta selezione di pesce abbinata ad ottimi vini selezionati, hanno reso la mia cena di lavoro un momento di vero piacere.
Lo staff attento e cordiale e di rara professionalità.
La location alternativa e curata nel dettaglio.
Complimenti allo chef Pasquale e a tutti i collaboratori!
Prodotti a km 0 · Piatti salutari · Piatti tradizionali · Interni eleganti
Giovanni De Stefano
Cliente
Questa sera sono stato a mangiare da Joia, sapevo che erano bravi e ho avuto la conferma oggi stesso, cibo e vino tutto superlativo, ristoratore accogliente....ma il 5 stelle va al personale, tutti con il sorriso, educati e preparati....bravi
Klinkon Fulvio
Cliente
Tutto impeccabile, dalla qualità e freschezza degli ingredienti alla disponibilità e competenza dello staff. Il posto ideale per una cena a base di pesce nel centro di Trieste.
Gianl Grimatz
Cliente
Io e mio marito cercavamo un locale vicino casa per il pranzo della comunione così una sera ci siamo decisi e siamo andati a cena, da quel giorno è il mio ristorante preferito! Cibo ottimo personale gentilissimo e sempre disponibile nell'accontentare i miei bimbi,se chiedo loro dove vogliono andare a mangiare dicono da joia. Ogni volta che andiamo ci sentiamo come a casa, lo consiglio a tutti!
Annalisa Patti
Cliente
Spettacolare con menù degustazione buonissimo da leccarsi i baffi. Inoltre la gentilezza e la cortesia del personale è sempre ottima e non scontata. Adoro quel posto e hanno prezzi super modesti. Complimenti per tutto!!!
Deborah Penco
Cliente
La mia storia
Nasce Joia...
L’amore per la mia terra d’origine partenopea e la mia cuoriosità verso la storica e famigerata Trieste hanno generato un vortice di scoperte, sperimentazioni e successi che mi hanno permesso di dare vita a Joia.
Ho imparato i grandi principi di famiglia, cordialità, amicizia grazie alle mia storia e origini e ho messo in gioco tutte le mie esperienze per questo mio piccolo goiello.
Joia non è solo un ristorante.
Joia non è solo un luogo dove incontrarci.
Joia è un emozione che ti porti nel cuore per sempre.
I nostri valori
Qualità
Scegliamo gli ingredienti di stagione, a km 0 e di altissima qualità per rendere non solo buono ma anche salutare ogni piatto.
Convenienza
Nonostante l'altissima qualità manteniamo i prezzi modesti per dare spazio ai giovani e alle famiglia.
Accoglienza
L'amore per la cucina non vuol dire solo stare dietro ai fornelli. Accogliervi come fossimo in famiglia per noi è il primo assaggio.
Un emozione non è più qualcosa di astratto dopo aver gustato il momento da noi.
Vuoi lavorare con noi?
Invia il tuo curriculum a questa email:
curriculum@ristorantejoiatrieste.it
Info sull'azienda
La trasparenza è il primo tassello per la fiducia.
Joia di Sorrentino Pasquale
Riva T. Gulli, 4/A – 34123 Trieste
Partita IVA: 01318190327